Anstatt alle Details hier aufzuzählen: es wäre ein guter, gangbarer Weg, die Ergebnisse/vorgeschlagenen Maßnahmen des Bürgerrats "Ernährung" umzusetzen. (Diese sind hier zu finden: https://www.buergerrat.de/aktuelles/13-empfehlungen-fuer-nachhaltige-er… )
Nachhaltige Ernährung ist ein Grundbestandteil des Klimaschutzes, aber auch von Lebensqualität, Gesundheit, Zukunftsfähigkeit.
(Nur weil es Herrn Söder nicht schmeckt, ist es kein Grund für Nürnberg, dies nicht in Angriff zu nehmen.)